In apararea mancarii. Manifestul unui gurmand | Michael Pollan | carte tiparita
În apărarea mâncării. Manifestul unui gurmand

Vă abonati și primiți CADOU 15% la prima comandă:

ACT si Politon
Tipuri de produseCarte tipărită

Spune-ţi opinia

Notă: Codul HTML este citit ca şi text!
    Rău           Bun

text_captcha

În apărarea mâncării. Manifestul unui gurmand - Carte tipărită
Michael Pollan

Livrare prin curier rapid (GLS) in 24-48 ore

Taxa unică de transport este 15 lei

  • 10,00 Lei
  • Fără TVA: 9,52 Lei

În apărarea mâncării este o pledoarie pentru hrană, pe care un profesor de jurnalism a scris-o în calitate de consumator. Michael Pollan îşi propune să identifice problemele alimentaţiei moderne, întorcându-se în timp şi surprinzând momentele cheie în evoluţia ştiinţei nutriţiei. Principalul vinovat de degringolada nutriţională din zilele noastre este considerat a fi nutriţionismul, doctrina care a înlocuit alimentele cu nutrimentele. Odată cu aceasta mentalitate au apărut toate problemele de sănătate ale civilizaţiei moderne.


Industrializarea alimentaţiei a făcut ca alimentele integrale să se transforme în produse alimentare rafinate, complexitatea naturala să fie redusă la simplicitatea industrială, calitatea să fie înlocuită de cantitate, frunzele cu seminţe şi cultura alimentaţiei cu ştiinţa alimentaţiei. Nu este uşor să te sustragi acestei situaţii, dar dorinţa unei alimentaţii şi a unei vieţi sănătoase pot constitui o motivaţie foarte puternică. Tot ceea ce trebuie să faci este să te hrăneşti cu hrană, în special cu vegetale şi în cantităţi moderate.


Această carte prezintă evoluţia ştiinţei nutriţiei şi, o dată cu ea, a nutriţionismului considerat a fi principalul vinovat de transformarea alimentelor în nutrimente. Industrializarea alimentară a transformat hrana în produse alimentare, de aceea sfatul autorului de a mânca hrană ne îndeamnă la o alimentaţie naturală, în special vegetală şi moderată.

Etichete: Culinare

Steve Harvey a scris Poartă-te ca o doamnă, gândește ca un bărbat (Act Like A Lady, Think Like A Man..
34,00 Lei
Fără TVA: 32,38 Lei
Cartea scrisă de Dr. Wayne W. Dyer, „Există o soluție spirituală pentru orice problemă” (There's a S..
49,00 Lei
Fără TVA: 46,67 Lei
Prefață de Eusebiu Burcaș:Sunt deopotrivă onorat și bucuros că am fost invitat de editorul acestei c..
68,00 Lei
Fără TVA: 64,76 Lei
„Tony Robbins susține că prin folosirea programării neurolingvistice (NLP) oricine poate avea succes..
56,00 Lei
Fără TVA: 53,33 Lei
„Descifrarea mecanismelor iubirii, în prima parte a cărții, pornind de la dezvoltarea relațiilor de ..
49,00 Lei
Fără TVA: 46,67 Lei
Editura ACT şi Politon prezintă audiobookul Meditaţie pentru autovindecare (Meditation for Personal ..
22,00 Lei
Fără TVA: 20,95 Lei